皆さんこんにちは GeNです！ 前回は『塩』の基本について書いたので それを踏まえて実践編です。 塩が実際に料理においてどう 活かされるかをご説明します。 先日の僕が作った賄いを例に 書いていきます。 具体例を知らないと、それを 自分の生活に落とし込…