料理下手だった27歳女性が、わずか30日間で『塩』と『火』の使い方を学ぶだけで、旦那からおかわりを引き出す実践型料理術

プロの料理人ならではの視点から、主婦向けの、日々使える技や料理のアドバイス、コラムなどを書いていきます。

2019-02-14から1日間の記事一覧

Vol.15 新常識教えます!ある一つの手順を踏むだけで美味しい刺身を食べられる方法!

こんにちはGeNです! 今日はまぐろのお刺身について のお話です。 以前に『50℃洗い』についての 記事で、お刺身を美味しく食べる テクニックについて書きました。 gens-kitchen.hatenablog.com 今回はまぐろに特化した記事です。 まぐろのお刺身も50℃洗いす…